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为补充运动后流失的水分和盐分，昂贵的运动饮料是许多人的最佳选择。但英国科学家的最新研究却发现，也许一杯牛奶的补水效果更好，价钱也会便宜许多。
英国拉夫巴勒大学运动学院的研究人员发现，牛奶能使身体保持水分的时间，比运动饮料要长4倍。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说，人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并不是唯一选择。
此外，牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪，这些物质代谢较慢，因此，可以使水分在体内停留更长时间。谢瑞夫博士让一组受试者在一间高温的屋子里骑自行车，然后选择纯净水、运动饮料和牛奶为他们补充水分。结果惊奇地发现，水和运动饮料维持体液平衡的功效在一小时左右，而牛奶可持续4个小时。
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